Pan de plátano casero

Receta de pan de plátano casero

Este dulce pan de plátano casero, o banana bread, hará las delicias de niños y mayores. Una opción perfecta, con la que tus invitados quedarán encantados.

Ingredientes para preparar pan de plátano casero

  • 4 plátanos grandes
  • 3/4 de taza de azúcar
  • Mantequilla
  • 2 huevos
  • 2 tazas de harina
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 3 cucharaditas de vainilla en polvo

¿Cómo preparar pan de plátano casero?

  • El primer paso para preparar este dulce pan de plátano casero (más conocido como banana bread), es pelar los plátanos, quitarles las hebritas y trocearlos. Después, con la ayuda de un tenedor, estriparemos bien esta fruta, hasta conseguir un puré.
  • Echamos el plátano machacado en un bol e incluiremos la harina, y mezclaremos bien. Después incorporamos los huevos, dos cucharadas de mantequilla (derretida previamente), volvemos a mezclar, y, por último añadimos la levadura y la vainilla. Por última vez, removemos bien, hasta que tengamos una mezcla homogénea y sin grumos.
  • El siguiente paso de nuestro pan de plátano casero (banana bread), será echar la masa en una fuente untada con mantequilla. Después, la introducimos en el horno precalentado a 180ºC, durante aproximadamente 1 hora, o hasta que, al introducir un palito, éste nos salga limpio.
  • En ese momento, sacamos pan de plátano casero del horno, lo dejamos enfriar, y lo desmoldamos. Después, este banana bread, estará listo.
  • Foto orientativa: jules

Comentarios sobre pan de plátano casero

  • uuummmm que rico debe de estar

    Comentario de josmell el 26-06-2013